等級 · 純米
純米
純米酒：只用米、曲和水。沒有精米下限——米味最濃、最飽滿的等級。
- 精米步合（剩餘比例）
- 無下限
- 添加釀造酒精
- 不添加
- 美國常見價格（720 ml）
- 中位數 $38
- Tippsy 酒款數
- 50
純米就是“純用米”。2004 年起純米酒不再有精米步合的下限；很多純米酒用的是磨到 60–70% 的米，也有磨得更少的。保留的米粒越多，純米酒往往越飽滿、越有鮮味，酸度也更高。
如果你喜歡用清酒配餐，或者喜歡喝熱酒，就從純米開始探索。很多傳統的生酛、山廢酒都是純米。
怎麼喝：常溫或溫熱（40–50°C）更能喝出層次；冰鎮則爽利有鮮味。適合烤肉、燉菜、炸物和陳年奶酪。
試一試
在美國能買到的純米。
Tippsy 現貨，評分高的品牌排在前面。
價格和酒款數來自 2026年10月28日 的 Tippsy 商品目錄。 通過這些鏈接購買，Sake 47 可能獲得佣金，但這絕不影響風味數據和排行。
其他等級
風味圖與排行數據：Sakenowa（さけのわ）開放數據，來自日本酒友的品飲打卡。