四季清酒

酒造一年四季會推出不同的清酒。這裡是當季的推薦，以及適合每個季節飲食與天氣的清酒。

秋天是冷卸（ひやおろし）的季節：冬天榨好的酒經過一個夏天的熟成，9月起上市，只加熱殺菌一次，味道更圓潤深厚，是搭配秋季食材的經典之選。

春天是賞櫻季節。酒造會推出輕盈新鮮的清酒，常見薄濁酒（うすにごり）或櫻花主題的限定款，適合在櫻花樹下飲用。

夏酒（夏酒）專為冰飲而釀：清冽、輕盈，有時酒精度更低，最適合在悶熱的夜晚配烤魚。

冬天是新酒（しぼりたて・新酒）上市的季節：新釀造年度的第一批酒，剛剛榨好，常常是未殺菌的生酒，明亮活潑。冬天也是喝熱燗的季節。