等級 · 純米大吟醸
純米大吟釀
最高等級：不添加酒精，米磨到只剩 50% 或更少，低溫慢慢發酵。
- 精米步合（剩餘比例）
- 50% 以下
- 添加釀造酒精
- 不添加
- 美國常見價格（720 ml）
- 中位數 $52
- Tippsy 酒款數
- 59
純米大吟釀同時滿足兩條最嚴格的規則：不添加釀造酒精，每粒米至少磨掉一半。很多酒造磨得更狠——35%、23%，甚至個位數——並把數字印在酒標上。
長時間的低溫發酵（吟釀造）帶出水果和花香：哈密瓜、梨、白桃、荔枝。酒體通常輕盈絲滑，收尾乾淨。
怎麼喝：冰鎮到 8–12°C，用葡萄酒杯更能聞到香氣。加熱會把它最出彩的部分抹平。適合清淡的食物——刺身、扇貝、新鮮奶酪，或者單喝。
試一試
在美國能買到的純米大吟釀。
Tippsy 現貨，評分高的品牌排在前面。
價格和酒款數來自 2026年10月28日 的 Tippsy 商品目錄。 通過這些鏈接購買，Sake 47 可能獲得佣金，但這絕不影響風味數據和排行。
其他等級
風味圖與排行數據：Sakenowa（さけのわ）開放數據，來自日本酒友的品飲打卡。