등급 · 純米
준마이
순미주: 쌀, 누룩, 물만 사용. 정미 하한이 없어 쌀의 맛이 가장 진한 등급입니다.
- 정미 후 남은 비율
- 하한 없음
- 양조 알코올
- 없음
- 미국 일반 가격(720 ml)
- 중앙값 $38
- Tippsy 병 수
- 50
준마이(純米)는 ‘순수한 쌀’이라는 뜻입니다. 2004년부터는 정미 비율 하한이 없어졌고, 60–70%로 깎은 쌀을 쓰는 경우가 많지만 훨씬 덜 깎기도 합니다. 쌀알이 많이 남을수록 바디가 풍성하고 감칠맛과 산미가 높아지는 경향이 있습니다.
사케를 음식과 함께 즐기거나 데운 사케를 좋아한다면 준마이부터 탐험해 보세요. 전통적인 기모토, 야마하이 사케 중 상당수가 준마이입니다.
마시는 법: 상온이나 데워서(40–50°C) 마시면 깊이가 살아나고, 차갑게 마시면 산뜻하고 감칠맛이 납니다. 고기구이, 찜, 튀김, 숙성 치즈와 잘 맞습니다.
마셔 보기
미국에서 살 수 있는 준마이 사케.
Tippsy 재고 상품, 평가가 높은 브랜드 순.
가격과 병 수는 2026년 10월 28일 기준 Tippsy 카탈로그입니다. 이 링크를 통해 구매하면 Sake 47이 수수료를 받을 수 있지만, 풍미 데이터와 랭킹에는 전혀 영향을 주지 않습니다.
다른 등급
풍미 프로필과 랭킹: Sakenowa(さけのわ) 오픈 데이터. 일본 애주가들의 체크인 기록을 바탕으로 합니다.