등급 · 純米大吟醸
준마이 다이긴조
최고 등급: 양조 알코올 없이, 쌀을 50% 이하로 깎아 저온에서 천천히 빚은 사케.
- 정미 후 남은 비율
- 50% 이하
- 양조 알코올
- 없음
- 미국 일반 가격(720 ml)
- 중앙값 $52
- Tippsy 병 수
- 59
준마이 다이긴조(純米大吟醸)는 가장 엄격한 두 가지 규칙을 모두 지킵니다. 양조 알코올을 넣지 않고, 쌀알을 절반 이상 깎아 냅니다. 많은 양조장은 35%, 23%, 심지어 한 자릿수까지 깎고 그 숫자를 라벨에 적습니다.
길고 차가운 발효(긴조즈쿠리)가 멜론, 배, 백도, 리치 같은 과일과 꽃 향을 끌어냅니다. 바디는 대체로 가볍고 실키하며 끝맛이 깨끗합니다.
마시는 법: 8–12°C로 차갑게, 와인잔에 따라 향을 즐기세요. 데우면 장점이 사라집니다. 회, 가리비, 생치즈처럼 섬세한 음식과 함께 하거나 그대로 마셔도 좋습니다.
마셔 보기
미국에서 살 수 있는 준마이 다이긴조 사케.
Tippsy 재고 상품, 평가가 높은 브랜드 순.
가격과 병 수는 2026년 10월 28일 기준 Tippsy 카탈로그입니다. 이 링크를 통해 구매하면 Sake 47이 수수료를 받을 수 있지만, 풍미 데이터와 랭킹에는 전혀 영향을 주지 않습니다.
다른 등급
풍미 프로필과 랭킹: Sakenowa(さけのわ) 오픈 데이터. 일본 애주가들의 체크인 기록을 바탕으로 합니다.