Sake 47 · 2026년 10월 21일 업데이트
일본 47개 도도부현의 맛있는 사케를 꾸준히 추적합니다.
日本47都道府県の旨い酒を、追い続ける。
일본 애주가 수천 명의 풍미 데이터로 내 입맛에 맞는 사케를 찾아보세요.
도도부현47
양조장1,745
평가된 브랜드1,371
미국 판매182
01 · 지도
47개 도도부현, 47가지 일본 전통색.
일본은 47개 도도부현으로 나뉩니다. 한국의 도(道)와 비슷한 행정구역입니다. 각 도도부현에는 지역 이야기가 담긴 일본 전통색을 하나씩 붙였습니다. 하나를 눌러 양조장, 대표 풍미, 최고 평가 사케를 확인해 보세요.
作
Zaku
IWC 2026 · Mie Junmai Daiginjo Trophy전국신주감평회 2026 · 금상미에三重
陸奥八仙Mutsu Hassen
IWC 2026 · Aomori Junmai Daiginjo Trophy전국신주감평회 2026 · 입상아오모리青森
甲子Kinoene
IWC 2026 · Chiba Honjozo Trophy전국신주감평회 2026 · 금상지바千葉
大雪渓Daisekkei
IWC 2026 · Futsu-shu Trophy전국신주감평회 2026 · 금상나가노長野
初孫Hatsumago
IWC 2026 · Yamagata Koshu Trophy전국신주감평회 2026 · 입상야마가타山形
開華Kaika
IWC 2026 · Tochigi Sparkling Trophy전국신주감평회 2026 · 금상도치기栃木
木曽路Kisoji
IWC 2026 · Honjozo Trophy나가노長野
宮の雪Miyanoyuki
IWC 2026 · Daiginjo Trophy전국신주감평회 2026 · 입상미에三重
01
新政新政酒造 · 미국 미판매
아키타秋田
02
而今Jikon
미에三重
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03
仙禽Senkin
도치기栃木
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04
十四代Juyondai
야마가타山形
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05
風の森Kaze no Mori
나라奈良
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06
作Zaku
미에三重
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07
AKABUAkabu
이와테岩手
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08
田酒西田酒造店 · 미국 미판매
아오모리青森
09
鳳凰美田小林酒造 · 미국 미판매
도치기栃木
10
冩楽Sharaku
후쿠시마福島
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가을은 히야오로시(ひやおろし)의 계절입니다. 겨울에 짜낸 술을 여름 동안 숙성해 9월부터 출시하며, 열처리를 한 번만 합니다. 더 둥글고 깊은 맛으로 가을 음식과 잘 맞습니다.
07 · 가이드
사케가 처음이라면 여기서 시작하세요.
가이드
사케 등급 한눈에 보기
준마이, 긴조, 다이긴조, 혼조조: 라벨의 이 단어들이 무슨 뜻인지, 쌀을 얼마나 깎았는지 알아봅니다.
가이드사케 라벨 읽는 법
라벨에서 알아 둘 여덟 단어: 정미보합, 일본주도, 산도, 술쌀, 나마, 겐슈, 무로카, 기모토.
가이드차갑게, 상온, 따뜻하게? 사케 마시는 온도
사케는 5°C부터 55°C까지 마시는 몇 안 되는 술입니다. 일본어 이름이 붙은 온도표와 스타일별 추천 온도.
가이드사케와 음식 페어링
초밥, 치즈, 튀김, 매운 음식 등과 사케를 맞추는 간단하고 확실한 원칙.
가이드첫 사케 한 병 고르는 법
처음 사케를 살 때 알아 둘 실용 가이드: 어떤 등급을, 어떤 크기로, 어떻게 보관할지.
풍미 프로필과 랭킹: Sakenowa(さけのわ) 오픈 데이터. 일본 애주가들의 체크인 기록을 바탕으로 합니다.