酒米 · 山田錦
山田锦
“酒米之王”：兵库县最有名的品种，大多数获奖大吟酿都用它。
- 育成地
- 兵库
- 登记/发现年份
- 1936
- 美国常见价格（720 ml）
- 中位数 $53
- Tippsy 酒款数
- 220
山田锦在兵库县育成，1936 年登记。颗粒大，心白大而居中，非常适合高精米，发酵时溶解均匀。它是日本种植量最大的酒米，兵库县“特 A 地区”的优质田块价格最高。
杯中风味：浓郁而优雅，香气层次多，口感丝滑，余韵长而平衡。
品牌
使用山田锦的品牌。
依据我们的美国零售合作伙伴标注了这种酒米的酒款。一个品牌通常会用好几种米。
#2
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#3
仙禽Senkin美国有售
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#6
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#12
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试一试
在美国能买到的山田锦。
Tippsy 现货，评分高的品牌排在前面。
价格和酒款数来自 2026年10月28日 的 Tippsy 商品目录。 通过这些链接购买，Sake 47 可能获得佣金，但这绝不影响风味数据和排行。
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风味图与排行数据：Sakenowa（さけのわ）开放数据，来自日本酒友的品饮打卡。