스타일 · 山廃
야마하이
장대 찧기를 생략한 기모토: 천연 젖산을 쓰며 야성적이고 진하며 새콤합니다.
- 미국 일반 가격(720 ml)
- 중앙값 $50
- Tippsy 병 수
- 18
- 사용 브랜드 수
- 11
야마하이(山廃)는 ‘야마오로시 하이시’, 즉 장대 찧기를 그만둔다는 말의 줄임입니다. 1900년대 초 연구에서 이 단계를 생략해도 주모가 잘 만들어진다는 사실이 밝혀졌습니다. 기모토처럼 천연 젖산균에 의존하고 약 한 달이 걸립니다.
야마하이 사케는 대체로 진하고, 야생적이거나 고소한 풍미에 산미가 높습니다. 상온이나 데워서 마셔 보세요.
마셔 보기
미국에서 살 수 있는 야마하이 사케.
Tippsy 재고 상품, 평가가 높은 브랜드 순.
가격과 병 수는 2026년 10월 28일 기준 Tippsy 카탈로그입니다. 이 링크를 통해 구매하면 Sake 47이 수수료를 받을 수 있지만, 풍미 데이터와 랭킹에는 전혀 영향을 주지 않습니다.
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풍미 프로필과 랭킹: Sakenowa(さけのわ) 오픈 데이터. 일본 애주가들의 체크인 기록을 바탕으로 합니다.