술쌀 · 亀の尾
가메노오
멸종 직전에서 되살아난 야마가타의 19세기 재래종: 새콤하고 풍성하며 개성이 강합니다.
- 개발 지역
- 야마가타山形
- 등록·발견 연도
- 1893
- 미국 일반 가격(720 ml)
- 중앙값 $48
- Tippsy 병 수
- 5
가메노오(亀の尾)는 1893년 야마가타의 농부 아베 가메지가 선발한 품종입니다. 한때 밥쌀과 술쌀 모두로 쓰인 일본의 주요 품종이었고, 고시히카리의 조상이기도 합니다. 전후 자취를 감췄다가 1980년대 니가타의 구스미 양조장이 적은 양의 볍씨로 되살렸고, 이 이야기는 만화 『나쓰코의 술』로 그려졌습니다.
잔에서의 맛: 산미가 생기 있고 맛이 풍성하며, 살짝 야성적인 독특한 개성이 있습니다.
브랜드
가메노오을(를) 쓰는 브랜드.
미국 리테일 파트너가 이 쌀로 표기한 상품 기준입니다. 한 브랜드가 여러 쌀을 쓰는 경우가 많습니다.
마셔 보기
미국에서 살 수 있는 가메노오 사케.
Tippsy 재고 상품, 평가가 높은 브랜드 순.
가격과 병 수는 2026년 10월 28일 기준 Tippsy 카탈로그입니다. 이 링크를 통해 구매하면 Sake 47이 수수료를 받을 수 있지만, 풍미 데이터와 랭킹에는 전혀 영향을 주지 않습니다.
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풍미 프로필과 랭킹: Sakenowa(さけのわ) 오픈 데이터. 일본 애주가들의 체크인 기록을 바탕으로 합니다.