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酒造
宇野酒造場
Ichinotani的釀造商
宇野酒造場是位於福井縣的清酒酒造，創業於1620年。旗下品牌：Ichinotani。
酒造風格
它的酒比一般清酒更乾爽、不那麼華麗。 基於旗下唯一一個有風味數據的品牌。
旗下清酒
宇野酒造場的品牌。
- 黒龍酒造 Kokuryu Shuzo Kokuryu、Kuzuryu
- 加藤吉平商店 Born
- 丹生酒造 Asukai
- 一本義久保本店 Denshin、Ippongi
- 田辺酒造 Echizen Misaki
- 田嶋酒造 Fukuchitose
- 源平酒造 Genpei Shuzo Genpei
- 安本酒造 Hakugakusen
- 吉田酒造 Hakuryu
- 南部酒造場 Hanagaki
- 三宅彦右衛門酒造 Miyake Hikoemon Brewery Hayaseura
- 常山酒造 Jozan Shuzo Jozan
創業年份、所在地和官網：日本酒造組合中央會會員名簿（2012 年版）。
風味圖與排行數據：Sakenowa（さけのわ）開放數據，來自日本酒友的品飲打卡。