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酒造
新潟銘醸
Chojamori、Koshi no Kanchubai的釀造商
新潟銘醸是位於新潟縣的清酒酒造，創業於1938年。旗下品牌：Chojamori、Koshi no Kanchubai、N-888。
酒造風格
它的酒比一般清酒不那麼輕快。 基於旗下3個有風味數據的品牌的平均值。
旗下清酒
新潟銘醸的3個品牌。
- 高千代酒造 Takachiyo Shuzo Takachiyo Hiragana、Takachiyo
- 加茂錦酒造 Kamonishiki Shuzo Kamonishiki、Brilliance
- 阿部酒造 Abe
- 八海醸造 Hakkaisan Brewery Hakkaisan、Uonuma de Soro
- 朝日酒造 Asahi-Shuzo Sake Brewing Kubota、Asahiyama
- 宮尾酒造 Shimeharitsuru
- 青木酒造 Kakurei、Yukiotoko
- 天領盃酒造 Tenryohai Shuzo Utashiro、Tenryohai
- 村祐酒造 Murayu Shuzo Murayu、Hanakoshiji
- 苗場酒造 Yuki no Mayu、Naebasan
- 鮎正宗酒造 Ayu Masamune Shuzo Ayu Masamune
- 千代の光酒造 Chiyo no Hikari Shuzo Chiyo no Hikari
創業年份、所在地和官網：日本酒造組合中央會會員名簿（2012 年版）。
風味圖與排行數據：Sakenowa（さけのわ）開放數據，來自日本酒友的品飲打卡。