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酒造
大澤酒造
Meikyo Shisui、Seiki的釀造商
大澤酒造是位於長野縣的清酒酒造，創業於1689年。旗下品牌：Meikyo Shisui、Seiki。
酒造風格
它的酒比一般清酒更溫和、不那麼華麗。 基於旗下2個有風味數據的品牌的平均值。
旗下清酒
大澤酒造的2個品牌。
- 岡崎酒造 Okazaki Brewery Corporation Shinshu Kirei
- 大信州酒造 Daishinshu Shuzo Daishinshu、Kazuki
- 宮坂醸造 Miyasaka Brewing Company, Ltd. Masumi、Miyasaka
- 土屋酒造店 Kame no Umi、Akanesasu
- 小布施ワイナリー Obuse Winery Sogga Pere et Fils
- 亀田屋酒造店 Alps Masamune
- 大塚酒造 Asamadake
- 伴野酒造 Beau Michelle、Sawa no Hana
- 千曲錦酒造 Chikuma Nishiki Shuzo Chikuma Nishiki、Kizan
- 大雪渓酒造 Daisekkei Shuzo Daisekkei
- 戸田酒造 Daiyagiku
- 遠藤酒造場 Endo Shuzojo Domuroku、Endo
創業年份、所在地和官網：日本酒造組合中央會會員名簿（2012 年版）。
風味圖與排行數據：Sakenowa（さけのわ）開放數據，來自日本酒友的品飲打卡。