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酒造
畑酒造
Daijiro的釀造商
畑酒造是位於滋賀縣的清酒酒造，創業於1914年。旗下品牌：Daijiro。
酒造風格
它的酒比一般清酒更厚重、不那麼華麗。 基於旗下唯一一個有風味數據的品牌。
旗下清酒
畑酒造的品牌。
- 冨田酒造 Tomita Shuzo Shichi Hon Yari
- 平井商店 Asajio
- 池本酒造 Biwa no Choju
- 吉田酒造 Chikubushima
- 太田酒造 Ota Sake Brewing Dokan、Kokoro
- 笑四季酒造 Emishiki Shuzo Emishiki、Masterpiece
- 上原酒造 Furosen、Soma no Tengu
- 福井弥平商店 Hagi no Tsuyu
- 安井酒造場 Hatsuzakura
- 山路酒造 Yamaji Brewery Hokkoku Kaido
- 竹内酒造 Takeuchi Sake Brewing Co.,Ltd. Ii、Ka no Izumi
- 中澤酒造 Kazuhiro
創業年份、所在地和官網：日本酒造組合中央會會員名簿（2012 年版）。
風味圖與排行數據：Sakenowa（さけのわ）開放數據，來自日本酒友的品飲打卡。