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酒造
梅錦山川
Umenishiki的酿造商
梅錦山川是位于爱媛县的清酒酒造，创业于1872年。旗下品牌：Umenishiki。
酒造风格
它的酒比一般清酒不那么华丽、不那么轻快。 基于旗下唯一一个有风味数据的品牌。
旗下清酒
梅錦山川的品牌。
- 亀岡酒造 Chiyonokame
- 近藤酒造 Hanahimezakura
- 協和酒造 Hatsuyukihai
- 武田酒造 Hime Ichie、Nihonshin
- 石鎚酒造 Ishizuchi Shuzo Ishizuchi
- 成龍酒造 Iyo Kagiya
- 首藤酒造 Jukishin
- 川亀酒造 Kawakame Shuzo Kawakame
- 酒六酒造 Kyohina
- 桜うづまき酒造 Sakura Uzumaki Shuzo Sakura Uzumaki
- 八木酒造部 Santan Masamune
- 中城本家酒造 Shirokawago
酒造资料：Wikidata（CC0）。 创业年份、所在地和官网：日本酒造组合中央会会员名簿（2012 年版）。
风味图与排行数据：Sakenowa（さけのわ）开放数据，来自日本酒友的品饮打卡。