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酒造
中島屋酒造場
Nakashimaya Shuzojo
中島屋酒造場（Nakashimaya Shuzojo）是位于山口县的清酒酒造，创业于1823年。旗下品牌：Kanenaka、Nakashimaya。
酒造风格
它的酒比一般清酒更厚重、不那么温和。 基于旗下2个有风味数据的品牌的平均值。
旗下清酒
中島屋酒造場的2个品牌。
- 獺祭 Dassai Dassai
- 澄川酒造場 Toyo Bijin
- 大嶺酒造 Ohmine Shuzo Ohmine、Ohmine Junmai
- 長州酒造 Choshu Sake Brewery Tenbi
- 八百新酒造 Gangi
- 酒井酒造 Gokyo、Nene
- 阿武の鶴酒造 Abu no Tsuru Shuzo Abu no Tsuru、Miyoshi
- 山縣本店 Yamagata Honten Bochotsuru、Yamagata
- 岡崎酒造 Chomonkyo
- 岩崎酒造 Choyo Fukumusume
- はつもみぢ Harada
- Hatsumomiji
创业年份、所在地和官网：日本酒造组合中央会会员名簿（2012 年版）。
风味图与排行数据：Sakenowa（さけのわ）开放数据，来自日本酒友的品饮打卡。