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酒造
山路酒造
Yamaji Brewery
山路酒造（Yamaji Brewery）是位于滋贺县的清酒酒造，创业于1532年。旗下品牌：Hokkoku Kaido。
酒造风格
它的酒比一般清酒更温和、不那么华丽。 基于旗下唯一一个有风味数据的品牌。
旗下清酒
山路酒造的品牌。
- 冨田酒造 Tomita Shuzo Shichi Hon Yari
- 平井商店 Asajio
- 池本酒造 Biwa no Choju
- 吉田酒造 Chikubushima
- 畑酒造 Daijiro
- 太田酒造 Ota Sake Brewing Dokan、Kokoro
- 笑四季酒造 Emishiki Shuzo Emishiki、Masterpiece
- 上原酒造 Furosen、Soma no Tengu
- 福井弥平商店 Hagi no Tsuyu
- 安井酒造場 Hatsuzakura
- 竹内酒造 Takeuchi Sake Brewing Co.,Ltd. Ii、Ka no Izumi
- 中澤酒造 Kazuhiro
酒造资料：Wikidata（CC0）。 创业年份、所在地和官网：日本酒造组合中央会会员名簿（2012 年版）。
风味图与排行数据：Sakenowa（さけのわ）开放数据，来自日本酒友的品饮打卡。