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酒造
太田酒造
Ota Sake Brewing
太田酒造（Ota Sake Brewing）是位于滋贺县的清酒酒造。旗下品牌：Dokan、Kokoro。
酒造风格
它的酒比一般清酒更厚重、不那么温和。 基于旗下2个有风味数据的品牌的平均值。
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旗下清酒
太田酒造的2个品牌。
- 冨田酒造 Tomita Shuzo Shichi Hon Yari
- 平井商店 Asajio
- 池本酒造 Biwa no Choju
- 吉田酒造 Chikubushima
- 畑酒造 Daijiro
- 笑四季酒造 Emishiki Shuzo Emishiki、Masterpiece
- 上原酒造 Furosen、Soma no Tengu
- 福井弥平商店 Hagi no Tsuyu
- 安井酒造場 Hatsuzakura
- 山路酒造 Yamaji Brewery Hokkoku Kaido
- 竹内酒造 Takeuchi Sake Brewing Co.,Ltd. Ii、Ka no Izumi
- 中澤酒造 Kazuhiro
风味图与排行数据：Sakenowa（さけのわ）开放数据，来自日本酒友的品饮打卡。