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酒造
あさ開
Asabiraki
あさ開（Asabiraki）是位于岩手县的清酒酒造，创业于1871年。旗下品牌：Asabiraki、Suijin。
酒造风格
它的酒比一般清酒更干爽、不那么华丽。 基于旗下2个有风味数据的品牌的平均值。
旗下清酒
あさ開的2个品牌。
- 赤武酒造 Akabu、Hamamusume
- 南部美人 Nanbu Bijin Nanbu Bijin
- 吾妻嶺酒造店 Azumamine
- 浜千鳥 Hamachidori Hamachidori
- 高橋酒造店 Hori no I
- 磐乃井酒造 Hyakuban
- 岩手銘醸 Iwate Homare、Okuroku
- 菊の司酒造 Kiku no Tsukasa Shuzo Kiku no Tsukasa、Shichifukujin
- 喜久盛酒造 Kikusakari Shuzo Kikusakari、Taxi Driver
- 紫波酒造店 Koki、Shichu
- 平六醸造 Layer、Re:vive
- 民宿とおの Minshuku Tono no Doburoku
酒造资料：Wikidata（CC0）。 创业年份、所在地和官网：日本酒造组合中央会会员名簿（2012 年版）。
风味图与排行数据：Sakenowa（さけのわ）开放数据，来自日本酒友的品饮打卡。