酸味

Acidic sake

Bright, tangy sake with lively acidity — great with fatty or fried food.

106 brands

Sake that drinkers call “acidic”.

Brands where this word is among the five most-used descriptions on Sakenowa, strongest first. All are sold in the US.

01 真澄Masumi Nagano長野 View → 02 楯野川Tatenokawa Yamagata山形 View → 03 飛良泉Hiraizumi Akita秋田 View → 04 千代の園Chiyonosono Kumamoto熊本 View → 05 出羽ノ雪Dewanoyuki Yamagata山形 View → 06 いづみ橋Izumibashi Kanagawa神奈川 View → 07 黒澤Kurosawa Nagano長野 View → 08 庭のうぐいすNiwa no Uguisu Fukuoka福岡 View → 09 龍勢Ryusei Hiroshima広島 View → 10 招徳Shotoku Kyoto京都 View → 11 惣誉Sohomare Tochigi栃木 View → 12 末廣Suehiro Fukushima福島 View → 13 土田Tsuchida Gunma群馬 View → 14 やまとしずくYamatoshizuku Akita秋田 View → 15 遊穂Yuho Ishikawa石川 View → 16 仙禽Senkin Tochigi栃木 View → 17 風の森Kaze no Mori Nara奈良 View → 18 AKABUAkabu Iwate岩手 View → 19 伯楽星Hakurakusei Miyagi宮城 View → 20 天狗舞Tengumai Ishikawa石川 View → 21 五橋Gokyo Yamaguchi山口 View → 22 秋田晴Akitabare Akita秋田 View → 23 天の戸Amanoto Akita秋田 View → 24 笑四季Emishiki Shiga滋賀 View → 25 福千歳Fukuchitose Fukui福井 View → 26 富久長Fukucho Hiroshima広島 View → 27 福祝Fukuiwai Chiba千葉 View → 28 御前酒Gozenshu Okayama岡山 View → 29 花垣Hanagaki Fukui福井 View → 30 華鳩Hanahato Hiroshima広島 View → 31 鳳陽Hoyo Miyagi宮城 View → 32 古伊万里Koimari Saga佐賀 View → 33 黒兜Kuro Kabuto Fukuoka福岡 View → 34 太平山Taiheizan Akita秋田 View → 35 津島屋Tsushimaya Gifu岐阜 View → 36 弥右衛門Yauemon Fukushima福島 View → 37 醸し人九平次Kamoshibito Kuheiji Aichi愛知 View → 38 二兎Nito Aichi愛知 View → 39 玉川Tamagawa Kyoto京都 View → 40 七本鎗Shichi Hon Yari Shiga滋賀 View → 41 愛宕の松Atago no Matsu Miyagi宮城 View → 42 東一Azumaichi Saga佐賀 View → 43 長龍Choryo Nara奈良 View → 44 大七Daishichi Fukushima福島 View → 45 不動Fudoh Chiba千葉 View → 46 本州一Honshuichi Hiroshima広島 View → 47 じょっぱりJoppari Aomori青森 View → 48 城陽Joyo Kyoto京都 View → 49 加賀鶴Kagatsuru Ishikawa石川 View → 50 刈穂Kariho Akita秋田 View → 51 川鶴Kawatsuru Kagawa香川 View → 52 喜楽長Kirakucho Shiga滋賀 View → 53 越の誉Koshi no Homare Niigata新潟 View → 54 光武Mitsutake Saga佐賀 View → 55 笹一Sasaichi Yamanashi山梨 View → 56 誠鏡Seikyo Hiroshima広島 View → 57 大典白菊Taiten Shiragiku Okayama岡山 View → 58 若戎Wakaebisu Mie三重 View → 59 米鶴Yonetsuru Yamagata山形 View → 60 陸奥八仙Mutsu Hassen Aomori青森 View → 61 酔鯨Suigei Kochi高知 View → 62 雁木Gangi Yamaguchi山口 View → 63 浦霞Urakasumi Miyagi宮城 View → 64 七田Shichida Saga佐賀 View → 65 南部美人Nanbu Bijin Iwate岩手 View → 66 阿部勘Abekan Miyagi宮城 View → 67 大那Daina Tochigi栃木 View → 68 英勲Eikun Kyoto京都 View → 69 白馬錦Hakubanishiki Nagano長野 View → 70 白鷹Hakutaka Hyogo兵庫 View → 71 初孫Hatsumago Yamagata山形 View → 72 今代司Imayo Tsukasa Niigata新潟 View → 73 出雲富士Izumo Fuji Shimane島根 View → 74 仁勇Jinyu Chiba千葉 View → 75 開華Kaika Tochigi栃木 View → 76 金婚Kinkon Tokyo東京 View → 77 木曽路Kisoji Nagano長野 View → 78 香露Koro Kumamoto熊本 View → 79 黒牛Kuroushi Wakayama和歌山 View → 80 宮の雪Miyanoyuki Mie三重 View → 81 鳴門鯛Narutotai Tokushima徳島 View → 82 大山Ohyama Yamagata山形 View → 83 宗玄Sogen Ishikawa石川 View → 84 鷹長Takacho Nara奈良 View → 85 八重垣Yaegaki Hyogo兵庫 View → 86 而今Jikon Mie三重 View → 87 みむろ杉Mimurosugi Nara奈良 View → 88 甲子Kinoene Chiba千葉 View → 89 梵Born Fukui福井 View → 90 宮寒梅Miyakanbai Miyagi宮城 View → 91 一ノ蔵Ichinokura Miyagi宮城 View → 92 大雪渓Daisekkei Nagano長野 View → 93 花の舞Hananomai Shizuoka静岡 View → 94 加賀鳶Kagatobi Ishikawa石川 View → 95 人気一Ninki-ichi Fukushima福島 View → 96 男山Otokoyama Hokkaido北海道 View → 97 龍神Ryujin Gunma群馬 View → 98 澤乃井Sawanoi Tokyo東京 View → 99 沢の鶴Sawanotsuru Hyogo兵庫 View → 100 太平海Taiheikai Ibaraki茨城 View → 101 玉乃光Tamanohikari Kyoto京都 View → 102 龍力Tatsuriki Hyogo兵庫 View → 103 天青Tensei Kanagawa神奈川 View → 104 月の桂Tsuki no Katsura Kyoto京都 View → 105 若竹Wakatake Shizuoka静岡 View → 106 吉乃川Yoshinogawa Niigata新潟 View →

Flavor profiles and rankings: Sakenowa (さけのわ) open data, built from drinkers' check-ins in Japan.